Acido citrico monoidrato E330 Acidificante 100gr

Acido Citrico Monoidrato, previene intorbimenti come la casse ferrica, svolge azione sinergizzante ostacolando i fenomeni ossidativi. L'aggiunta di Acido Citrico al vino causa aumento dell'acidità fissa e aumenta le caratteristiche di conservazione.

Dosaggi nel vino:
Limiti stabiliti dal reg. UE 2019/934 : 100gr/ HI (93gr /HI aumentano l'acidità totale dello 0,1%)

Procedura di utilizzo:
Sciogliere il prodotto in moderata quantità di vino e addizzionare alla massa; possibilmente effettuando più volte un rimontaggio.

Informazioni utili:
L'Acido Citrico è consentito per la produzione di vino biologico.
Non contiene OGM e non proviene da OGM